Speisekarte
Mittagsmenü
Tagessuppe inkl.
oder gem. Salat +2,50 €
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Linguine nere con scampi e asparagi
schwarze Linguine | Scampi | Kirschtomaten | weißer Nienburger Spargel
19,50 € -
Quaglie ripiene di salsiccia
gefüllte Wachtel mit Salccia| Spargel-Ratatouille-Gemüse
29,90 € -
Risotto di calamari
Brennnessel-Spargel-Risottto | Calamaretti
23,90 € -
Filetti di passera con asparagi
Maisscholle | weißer Nienburger Spargel| Kartoffelpüree
29,90 € -
Cotoletta di vitello con asparagi
Kalbsschnitzel| weißer Nienburger Spargel| Rosmarinkartoffel
36,90 €
Speisekarte
Vorspeisen
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Antipasto Leonardo – Kunst in Häppchen24,90 €
Variation von 5 verschiedenen Antipasti
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Vitello tonnato19,90 €
zarte Kalbsscheiben | Thunfischsauce
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Tatare di manzo25,90 €
Handgeschnittener Tatar vom Irisch Rinderfilet | Eigelb | Stör-Kaviar
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INSALATA DI VERDURE18,00 €
Wildkräutersalat | eingelegtes Gemüse | hausgemachte Vinaigrette
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STRACCIATELLA9,90 €
STRACCIATELLA
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Carpaccio speziale21,50 €
Carpaccio von der Kalbszunge | Olivenpesto | Zitronen Vinaigrette | Pecorino
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Focaccia29,90 €
Focaccia | 1/2 Hummer | Cocktailsauce | frittierte Porree
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Fegato d´oca29,90 €
Duett von der Gänsestopfleber
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ZUPPA DEL GIORNO
Tagessuppe
Nudelgerichte
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Tagliolini al tartufo28,90 €
Feine Bandnudeln | frischer Trüffel (ALBA)
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Sedanini al ragù di vitello19,90 €
Sedanini | Kalbsragout | Parmesan
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Tagliolini con capesante26,90 €
Tagliolini | frische Artichocken | Jakobsmuscheln | Kirschtomaten
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Risotto31,00 €
Risotto | frische Morcheln | Wachtelbrust | Parmesan
Fleischgerichte
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Rognoni al porto30,90 €
Kalbsnierchen | Portwein-Senf-Sauce | Karotten | Kartoffel-Püree
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Guance di vitello32,90 €
Kalbsbäckchen | Parmesan-Gemüse-Risotto
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Filetto di manzo43,90 €
Hereford Angus Rinderfiletsteak | gebrat. Romasalat | Gemüse der Saison | Rosmarinkartoffeln
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Onglet44,00 €
Onglet deutsche Färse | Spargel-Erbsen-Gemüse | Bärlauch-Herzogin-Kartoffeln
Fischgerichte
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Filetto di branzino35,90 €
Filet vom Wolfsbarsch | gebrat. Chicoree | Gemüse der Saison |
Petersilienwurzel-Kartoffel- Püree -
Filetto di sogliola43,00 €
Seezungenfilet aus Wildfang | Butter & Salbei | weiß-grüner-Spargel | Kartoffel- Püree
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Pesce del Giorno
Fisch des Tages
Bitte fragen Sie unser Servicepersonal nach dem aktuellen Fisch-Angebot.
Desserts
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Tiramisu| Eiscreme12,90 €
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Pistazien-Parfait | Eiscreme11,90 €
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Creme brûlée | Vanille-Eiscreme14,50 €
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Dolce Variazione „Leonardo“15,50 €
Dreierlei-Dessertvariation
Käse
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Le Delice de Bourgogne13,50 €
französischer Kuhmilchkäse
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Parmesan13,50 €
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Pecorino Toscano13,50 €
italienischer Schafmilchkäse
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Käse Trio18,90 €
Menü
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Vorspeise
Gebratener Pulpo | Erbsenpüree | frittierte Artischocken
a la carte 24,00 € -
Zwischengang
offene Lasagne von der Gänsestopfleber | karamellisierte Äpfel | Wachtelei
a la carte 29,00 € -
Hauptgang
Seezungenfilet | Kräuter-Hollandaise-Sauce | Petersilienwurzel-Kartoffel-Püree
a la carte 44,00 € -
oder
Kalbsfilet-Medaillons | gedünstete Artischocken | Trüffelcreme | Bärlauch-Herzoginnen-Kartoffel
a la carte 36,50 € -
Dessert
Himbeer Cheesecake | Zitronenquark
a la carte 13,50 €
3 Gang Menü (ohne Zwischengang)
79,90 €
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4 Gang Menü
89,90 €
Sie haben die Möglichkeit, die einzelnen Gerichte aus dem Menü separat zu bestellen.



