Speisekarte

Mittagsmenü

Tagessuppe inkl.
oder gem. Salat +2,50 €

Lasagna d’Anatra

Enten-Lasagne| Steinpilzcreme

26,90 €
Risotto con zucca

Kürbis-Risotto | Entenbrustfilet-Streifen

28,90 €
Codone di Vitello

Kalbstafelspitz | Gemüse-Meerrettichsauce | Petersilien-Kartoffelpüree | Babykarotten

22,90 €
Filetto di rombo

Heilbuttfilet | Schwarzes Risotto | Safran-Crème | karamellisierter Kürbis

33,50

Vorspeisen

Thunfisch-Tatar | Joghurt-Creme | Zitronen-Mayonnaise
oder

Surf & Turf :

Gebratene Riesengarnele im Mantel von Wagyu-Entrecôte | Brioche | Safran-Creme

oder

Wildkräutersalat | marinierte Mini-Bete | Kürbis-Orange-Ingwer-Vinaigrette
Zwischengerichte

Risotto | grüner Spargel | Hummerschwanz

oder

Entenlasagne | schwarzer Wintertrüffel | Steinpilzcreme
Hauptgerichte

Hirschfilet | Gelbe-Bete | Portwein-Holunder-Jus | Petersilienwurzel -Kartoffel- Püree
oder

Weißes Heilbuttfilet | Bohnen-Gemüse-Speck-Sauté
Dessert

Amarena-Amaretti-Parfait | Baiser-brûlée

Ihr Menü – ganz nach Ihrem Geschmack.

3 Gänge 79,90 € 4 Gänge 89,90 €

Sie haben die Möglichkeit, die einzelnen Gerichte aus dem Menü separat zu bestellen.

Tartare di tonno

26,90 €

Thunfisch-Tatar | Joghurt-Creme | Zitronen-Mayonnaise
Surf & Turf

28,90 €

gebratene Riesengarnele im Mantel von Wagyu-Entrecote | Brioche| Safran-Creme
Insalata

19,90 €

Wildkräutersalat | marinierte Mini-Bete | Kürbis-orange-Ingwer-Vinaigrette
Risotto

24,00 €

Risotto | grüner Spargel | Hummerschwanz
Lasagne all’anatra

26,90 €

Entenlasagne| schwarzer Wintertrüffel | Steinpilzcreme
Filetto di cervo

38,00 €

Hirschfilet| gelbe-Bete | Portwein-Holunder-Jus | Petersilienwurzel-Kartoffel-Püree
filetto di halibut bianco

42,90 €

weißes Heilbuttfilet | Bohnen-Gemüse-Speck-Sauté
Parfait

12,90 €

Amarena-Amaretti-Parfait| Baiser-brûlée

Antipasto Leonardo – Kunst in Häppchen

24,90 €

Variation von 5 verschiedenen Antipasti
Vitello tonnato

19,90 €

zarte Kalbsscheiben | Thunfischsauce
Tatare di manzo

25,90 €

Handgeschnittener Tatar vom Irisch Rinderfilet | Eigelb | Stör-Kaviar
STRACCIATELLA

9,90 €

STRACCIATELLA
Fegato d´oca

29,90 €

Duett von der Gänsestopfleber

Tagliolini al tartufo

28,90 €

Feine Bandnudeln | frischer Trüffel (ALBA)
Sedanini al ragù di vitello

19,90 €

Sedanini | Kalbsragout | Parmesan
FILETTO DI BRANZINO

35,90 €

Filet vom Wolfsbarsch | gebrat. Chicoree | Gemüse der Saison |
Petersilienwurzel-Kartoffel- Püree
FILETTO DI SOGLIOLA

46,00 €

Seezungenfilet | Butter und Salbei | Gemüse der Saison | Kartoffelpüree
PESCE DEL GIORNO

Fisch des Tages. Bitte fragen Sie unser Servicepersonal nach dem aktuellen Fisch-Angebot.
ROGNONI AL PORTO

30,90 €

Kalbsnierchen | Portwein-Senf-Sauce | Karotten | Kartoffel-Püree
GUANCE DI VITELLO

32,90 €

Kalbsbäckchen | Parmesan-Gemüse-Risotto
FILETTO DI MANZO

43,90 €

Hereford Angus Rinderfiletsteak | gebrat. Romasalat | Gemüse der Saison | Rosmarinkartoffeln