Unsere Speisekarte

- Suppen-Salate - 

Insalata classica 

Cherrytomaten | Parmesan | Pinienkernen

mixed salad | cherry tomatoes | parmesan strips | pine nuts

13,90 € 

Caprese con “Mozzarella di Bufala ”

Büffelmozzarella | Tomaten | Basilikum

Mozzarella | tomato  | basil

17,90 €

Stracciatella 

Kraftbrühe | Ei | Parmesan

Bouillon | egg | cheese

9,90 €

Zuppa del giorno

Tagessuppe

soup of the day

- Nudelgerichte - 

Spaghetti all ’origine 

Kirschtomaten |Kräutern | Parmesan

Cherry tomatoes | herbes | parmesan

16,90 €

Sedanini al ragù di vitello

Sedanini| Kalbsragout

Sedanini (Pasta) | veal ragout

19,90 € 

Tagliolini al tartufo 

feine Bandnudeln | frische Trüffel

homemade Tagliolini (long noodles) | black truffle

28,90 € 

Risotto con pecorino e petto di quaglia

Risotto | Pecorino | Wachtelbrust | wachtelei

risotto | pecorino | quail breast | quail egg

22,90 €

Ravioli del giorno

Tages-Ravioli nach Art des Küchenchefs

Homemade- Ravioli of the day

- Fischgerichte - 

Filetto di branzino 

Filet vom Wolfsbarsch | gebrat. Chicoree | Safransauce | Ratatouille-Gmüse| Kartoffel- Püree

Fillet of sea bass | fried chicory | ratatouille vegetables | mashed potatoes

35,90 €

Pesce del Giorno

Fisch des Tages

Bitte fragen Sie unser Servicepersonal nach dem aktuellen Fisch-Angebot

- Fleischgerichte - 

Rognoni al porto 

Kalbsnierchen | Portwein-Senf-Sauce | Karotte | Kartoffel-Püree

Veal kidneys | port wine-mustard-sauce | carrot | mashed potatoes

30,90 € 

Guance di vitello

Kalbsbäckchen | Rotwein-Jus | Gemüse Variation | Kartoffel-Püree

Veal cheeks | vegetables | mashed potatoes

32,90 € 

Saltimbocca

Kalbsrücken | Parma-Schinken | Gemüse Variation | Rosmarin Kartoffeln

saddle of veal | Parma-ham | vegetable variation | rosemay potatoes

34,90 €  

Carré d‘agnello 

Irisches Lammkarree | Pistazienkruste | Rotwein-Jus | Kartoffel-Püree

Saddle of lamb from Ireland | pistachio crust | red wine jus | mashed potatoes

39,90 € 

Filetto di manzo

„Hereford“ Angus Rinderfiletsteak | gebrat. Romasalat | Gemüse-Julienne | Rosmarinkartoffeln

„Hereford“ Angus beef fillet steak | fried romasalad | julienne vegetables | rosemary potatoes

44,90 € 

Zu unseren Hauptgerichten servieren wir Ihnen eine feine Gemüse-Kartoffelauswahl

- Desserts - 

Tiramisu nach Art des Hauses

Tiramisu home style

12,90 € 

Pistazien-Parfait

pistachio Parfait

11,90 € 

Creme brûlée | Vanille-Eiscreme

Creme Brulée | vanilla- ice cream

14,50 € 

Dolce Variazione „Leonardo“ 

Dessert-Variation „Leonardo“

15,50 €

- Käse - 

Le Delice de Bourgogne

französischer Kuhmilchkäse

13,50 € 

Parmesan

13,50 € 

Pecorino Toscano

italienischer Schafmilchkäse

13,50 € 

Käse-Trio

18,90 €

Vorspeise

Kalbsfiletmedaillons | Kräuter | Mais-Polenta | Pecorino-Mousse

23,90 €

Zwischengang

Grüner Tagliolini | Baby-Spinat| Wachtelbrust | Trüffel

27,00 €

Hauptgang

Steinbuttfilet | Venere-Reis | Safrancreme

39,00 €

Hirschfilet | Wildbrokkoli | Schoko-Rotwein-Jus | Kartoffel-Petersilienwurzel-Püree

36,90 €

Dessert

Himbeer-Cheesecake | Joghurt-Crumble | flambierte Meringue

14,50 €

Menüvarianten

3-Gänge-Menü (ohne Zwischengang) Fisch oder Fleisch

76,00 €

4-Gänge-Menü Fisch oder Fleisch

89,00 €

Sie haben die Möglichkeit, die einzelnen Gerichte aus dem Menü separat zu bestellen

Vorspeise

Variation von 4 verschiedenen Antipasti:

Jacobsmuschel auf Fenchel-Orangenfilet | roter Thunfisch-Carpaccio auf Mango Chutney |

Bresaola gefüllt mit getrüffeltem Ziegenkäse | Mini-Brioche mit Kalbsmedaillons

Zwischengang

Cannelloni in Zucchinimantel |Hummer-Ziegenkäse-Safran-Füllung | Hummersauce | Kaviar

Hauptgang

Jumbo Gambas | Cognac-Creme | Gemüse-Julienne | Kartoffel-Chips

Oder

Kaninchenfilet | Pommerysenf-Creme | Ratatouille-Gemüse | Kartoffel-Püree

Dessert

Chocko Törtchen | Blutorange Mousse